Afhaal gangen menu

​

 

Oesters p.s. €4,95

Kaviaar 10 gr.  | Blini's | Crème fraîche €35,-

Carpaccio van ossenhaas | rucola | pijnboompitten | parmezaanse kaas |

eendenlever krullen | truffel mayonaise

 

Gerookte wilde paling van Everen | pannacotta van paling | wilde perzik | krokant van dille |

limoen mayonaise

 

Risotto met hollandse arperge | bosui | parmazaanse kaas vlokken | gopocheerd henne ei 

 

Boerderij eendenborstfilet | aardappel mousseline | seizoens groente | sinaasappel saus

 

Kaasplank | 5 soorten kaas | druiven | walnoten | honing | balsamico

 

Bavarois van roodfruit | chocolade mousse | caramel | vers fruit 

Friandises  €4,50

​

 3-gangen €39,95  

4-gangen €49,95

 5-gangen €59,95 

6-gangen €69,95

​

U kunt zelf uw gangen menu samenstellen