

Lunch kaart
Voorgerechten
Oesters per stuk
€4,95
Kaviaar per 10 gram | blini’s | créme fraiche
€35,-
Romige rode curry soep | shii-take | gamba | bosui
€15,95
Huisgemaakt brood | brioche wit / meergranen
Carpaccio van ossenhaas | rucola | pijnboompit | parmezaanse kaas | truffel mayonaise
€13,50
(Supplement eendenlever krullen € 2,50)
Salade van gerookte wilde paling | rucola | zoetzure groente | tomaat | limoen mayonaise
€14,50
Maaltijdsalade
Carpaccio van ossenhaas | rucola | pijnboompit | parmezaanse kaas | truffelmayonaise
€19,50
(Supplement eendenlever krullen € 2,50)
Gegratineerde geitenkaas | chutney rode ui | walnoot | honing | balsamico
€18,50
Desserts
Profiterols | mousse van banaan | pure chocola | witte chocolade roomijs
€ 13,95
Gepocheerde ananas in witte port | limoen hangop | vanille roomijs
€ 13,95
Koffie crème brûlée | popcorn roomijs | chocolade mousse | vers fruit |
caramel van gecondenseerde melk | pure chocolade schots
€ 14,95
Selectie van kazen | vijgenbrood | honing | walnoten | balsamico
€ 15,95
Huisgemaakt ijs (2 bollen) keuze uit
Vanille roomijs | witte chocolade roomijs | popcorn roomijs | aardbeisorbet
€ 9,95