top of page
829B33D9-ADDE-4F08-9E93-BC9B441E88C8_edited_edited.jpg
paashaas_edited.jpg

Lunch 4-gangen
€49,95

 

Carpaccio van ossenhaas | rucola | pijnboompitten | parmezaanse kaas |

eendenlever krullen | truffel mayonaise

 

Hollandse aspergesoep | peterselie | bosui | canadese kreeft

 

Boerderij eendenborstfilet | aardappel mousseline | seizoens groente | sinaasappel saus

 

Bavarois van roodfruit | chocolade mousse | caramel | vers fruit | vanille roomijs

 

 

​

Diner 6-gangen
€69,95

 

Carpaccio van ossenhaas | rucola | pijnboompitten | parmezaanse kaas |

eendenlever krullen | truffel mayonaise

 

Gerookte wilde paling | pannacotta van paling | wilde perzik | krokant van dille |

limoen mayonaise

 

Hollandse aspergesoep | peterselie | bosui | canadese kreeft

 

Boerderij eendenborstfilet | aardappel mousseline | seizoens groente | sinaasappel saus

 

Kaasplank | 5 soorten kaas | druiven | walnoten | honing | balsamico

 

Bavarois van roodfruit | chocolade mousse | caramel | vers fruit | vanille roomijs
 

bottom of page