BBQ van de Big Green Egg

 

Zaterdag 2 maart gaan we live BBQen. Aanvang 18.30 uur

​

In samenwerking met Rutgers BBQ paleis bereiden en serveren we 5 gerechten op de Big Green Egg.
#Houtskool  #Gerookt  #Slow Cooking 
 

Reserveren; info@jagertje-langweer.nl

Het menu serveren we u inclusief amuses en brood voor € 47,50pp,

​

​

BBQ Menu

 

Ontvangst met amuses, op tafel huisgemaakt brood, boter en olijfolie.

 

Coquille & Buikspek

(Coquille en buikspek van de Egg)

​

 ***

Pompoen

 (gerookte soep van muskaatpompoen)

​

*** 

Zalm

(warm gerookte zalm van de Egg – Hollandaise saus

​

*** 

Kalfslende

(Entrecote van de Egg & gerookte jus)

 

*** 

Appeltaart

(op de Egg bereide appeltaart & vanillesaus)

​