à la carte 

 à la carte 

​

De specialiteiten van ons restaurant

Voorgerechten

​

Schuimige soep van kreeft

€12,50

Ambachtelijk gerookte wilde paling van visser Everen –limoen mayonaise

€18,50

Steak tartaar van Fries weiderund - kwartel eidooier - uicrème

€16,75

Cocktail van Hollandse garnaal – appel – groene kruiden  

€15,-

Hoofdgerechten

Dagverse vis afhankelijk van het aanbod

€24,50

Biefstuk van de haas – jus van rode port – hete bliksem

€28,50

Kalfsentrecote – jus van gerookte knoflook – groenten van het seizoen

€ 26,75

Desserts

Bavarois van vanille – pure chocolade – ijs van bourbon vanille

€ 14,50

Pannacotta van appel – cake van walnoten – ijs van rum – crème pattisièrre

€12,75

Parfait van marasquin

€13,50

Franse en Friese kazen – honing – gekonfijte gember – appelstroop

€ 15,00

​

​

Op de wijnkaart vindt u een keuze in exclusieve wijnen uit Frankrijk en de nieuwe wereld.